第18章 花式馄饨

海盐

渠水就摸着脑袋不好意思一笑:“我当时也就寻思着万一粮食被冲了,家里就没吃的了,我家和别家不一样,没有壮劳力,也挣不了钱,全靠着地里的粮食呢!”

卢忠才就爽朗一笑:“谁不是!所以说你这丫头是个性情果断的,做事说一不二,这点好啊!”

小山则好奇的盯着他腰背上的镰刀,天真的问:“大叔,你那镰刀是干嘛的?”

卢忠才含笑瞅了他一眼:“傻小子,等会儿你就知道了。”

渠水若有所思,小山则一脸迷茫。

等来到村口,流民们就多了起来,察觉到他们的目光,卢忠才就拿着镰刀在手中转了一圈,目光犀利的看了四周,那些流民见状就都畏缩了身子,连头都不敢抬。

小山就惊奇又羡慕的盯着卢忠才看。

后者笑着拍了拍他的脑袋。

将渠水与小山送到河山村村口后,他就要离开。渠水要请他进家里喝碗水,他也没答应,只嘱咐姐弟两个小心些,就转身走了。

渠水带着小山回了自家,赵伤已经吃了饭,这时候正拿着那本菜谱细细看着,见了姐弟两个,便说了一句:“回来得挺快的啊!”

渠水早上和他说话,那也是无可奈何的,要一致对外嘛!但是当家里只剩下自家人后,她就傲娇的哼了一声,直接去了厨房。

赵伤噎了噎,傻乎乎的瞪着渠水的背影,半天才小声问小山:“小山,你姐要是生气,一般几天能好?”

小山就满脸同情的看着他,伸出一个巴掌:“大概得要五天吧!”

赵伤就惊诧不已:“这么记仇!”

小山就将小脑袋点得跟小鸡啄米一样:“就是就是,我姐相当记仇呢!赵哥哥,你惨了!”

厨房里传来渠水的叫声:“小山,过来烧火!”

小山就朝赵伤吐了吐舌头,一溜烟跑了。

留下赵伤苦笑不已,唉,人在屋檐下不能跑就已经够倒霉了,还偏偏在一个小气记仇的小村姑的屋檐下!

估计,哪天他得去扫扫身上的霉运了。

当渠水与小山坐在院子里吃早饭的时候,赵伤就非常纳闷了,他俩跟着去于家不就是要去吃饭吗,怎么没吃饭就回来了?

难道是被撵回来了?所以,这小村姑的脸色才这般难看!

不过,看她那副模样,要问也问不出什么来。

赵伤就不理会这件事,将食谱放到渠水跟前,指了指上面说道:“我今天研究了下,咱们如果真要做小吃摊生意,那馄钝的种类也不用准备太多,就一类素的,一类肉的,一类三鲜的,汤的话就统一用熬的骨头汤,加点鲜虾之类的,这上面有具体做法。”

他好意想法子,渠水也不好意思给冷脸,只得淡淡应了一声,继续低头扒饭。

赵伤就有些自讨没趣,摸了摸鼻子后,起身离开。

小山悄悄踢了下渠水的腿,渠水反瞪了他一眼。

小山嘟嘟嘴,低头扒饭吃。

渠水就点了点小家伙的脑袋,咬牙切齿的骂了句:“吃里扒外的小东西。”

小山便朝她拧了拧鼻子,笑声道:“姐,你对赵哥哥太苛刻了!”

在小家伙的眼中,赵伤虽然失忆了,但却会武功,又认字,又会教他玩好玩的,简直无所不能。

所以小家伙这心眼子就不知不觉偏了。

渠水就猜到他会这样说,不由气得伸出白葱似的食指,点了点头的额头,低声恶狠狠的说了句:“他是你姐啊,还是我是你姐,只准向着我,知道不知道?你还要联合外人一起欺负我呢,不许向着外人!不管姐做错做对,都只向着姐姐一个!咱爹以前说的话你都忘了,咱们是一家子,以后姐还指望着你把家掌起来呢!你这样,让我相信谁去!”

小山就揉着被戳疼的额头,半晌才嘀咕一声:“姐,你太霸道了!”可也不再曾为赵伤说话。

他从小就知道,自己是家里的男娃,长大后要养家糊口,要给姐姐撑腰的!

姐姐说得对,不管她做错做对,他们是一家人,万万没有为了外人就去责备她的理儿。

但小家伙心里还是不舒坦,吃过早饭,趁着渠水去洗碗的工夫,就拿了自己珍藏好久都舍不得吃的两块冰糖放到了赵伤面前:“赵哥哥,给你吃。”

赵伤就非常惊讶。

小山就道:“赵哥哥,我知道你不是故意打碎碗的。”

赵伤心里就充满了感动,经过几天相处,他当然知道一块糖在乡下的珍贵性,尤其是在一贫如洗的刘家。小山肯拿出这样珍贵的东西给他,说明内心里也确实把他当成了一家人。

他张张嘴还未说什么,小山就又往他身边挤了挤,小大人模样似的说着:“赵哥哥,我姐就是那个脾气,平常我们一家子都是让着她的,你就也多让让她好了。”

赵伤不由被逗笑了,笑着问道:“那你平日也总让着你姐姐了?”

小山就郑重其事的点头:“那当然了,我是男娃嘛,要当姐姐的靠山,以后我长大了,就要保护她照顾她!”

才六岁的孩子,就已经懂得这么多了。

赵伤顿时不知是什么滋味,很感动,心口又似有些酸酸涨涨的感觉在流淌。

他大掌揉了揉小家伙的脑袋,微微一笑:“好,听你的,以后我也让着她!”

小山就裂开嘴笑了,往他嘴里塞了一块冰糖,自己也含了一块,然后就像是两个人拥有了共同秘密一样,神情十分满足。

厨房的渠水一点也不知道两个人的笑眯眯,她正已经手脚麻利的醒好了面,一小半的细面,一大半的粗面,和在一起,然后又照着食谱开始做馅儿。

素馅的话,因为家里多南瓜,就准备先做一个南瓜香菇馅儿的。

香菇前两天从山上采下来几大筐呢,暂时足够用了。

先将香菇洗干净撕成条状,然后用香油和盐拌了,再用菜籽油小火炒出香味来,加入提前准备好的四季豆和榨菜,熟了之后再歇火。又将南瓜切成细丝,加盐翻炒几下,就将已经炒好的香菇榨菜倒进去,放入葱姜末,再放入各种调料,撒入当成香油的花生油,最后一拌就出锅了。

渠水先尝了一口,便满意的点点头。用炒香菇做的主馅儿,味道特别鲜,哪怕没有放肉沫,吃起来也很有嚼头,而且大概是因为刚从山上采下来的,香菇吃起来比以前的更加鲜香,有种满嘴都流油的感觉。

渠水擀面皮是好手,先擀出来一张又圆又薄的几近透明的面饼子,再翻折几下,拿刀切开,切成一块块的小正方形,然后就坐在那里只等着包就好了。

馄钝的包法也有好几样,她图画得不好,只用小字写了方法,没有画出来,但凭着感觉,她还是包出了元宝式、莲花式、帽子式三种。

馄钝包起来很快,她很快就一个人包出了两盘子。

因家里没有骨头或者腥汤,做馄钝的汤就准备用白开水,最后拌点香油葱花。

等到中午,一大锅馄钝就做好了。

几个人一起坐在桌前,先尝了一口味道,便都称赞不错。

小山非常喜欢,还指着那个莲花式的包法笑道:“姐,我喜欢这种的,像是花儿似的。”

的确,包出来的馄钝莲花式的是最好看的,放到白瓷小勺里面,果然就像是开了一朵朵莲花一样,元宝式的也好看,看着很富贵,像是一个个大元宝,估计客人吃起来会觉得喜庆。

赵伤却微微蹙眉:“这个味道不对!”

渠水就睁大眼睛看着他。

她猜想这食谱既然是赵伤带来的,想必他都吃过正宗的味道,他既然说味道不对,那就一定不对。

而赵伤也没有辜负她的希望,沉思了一会儿,就道:“下午的时候你去镇上买些龙虾之类的回来,熬成三鲜汤试试。”

渠水与小山对视一眼,前者就皱眉:“镇上可没有卖鲜虾的,咱们也不怎么吃,倒是有卖鱼的。”

“鲜虾的话味道才会鲜,鱼不行。”

小山忽然拍手:“姐,你忘了咱后山上的溪水了,里面有好多小鱼小虾的,平常也没人去捉,都嫌小鱼小虾太小,吃起来没味道。”

渠水眼前一亮:“对,就是这个!”

她做事一向雷厉风行,吃了饭就不肯休息,拿了家里以前捕鱼的小网出来,又背了竹篓,便要上山。

小山磨着要跟去,赵伤也道:“既然要去,就一起去吧,家里大门与地窖上都有锁,外面还有村人来往,想必家里是无碍的。几个人一起捉的话动作也快。”

渠水想了想,就点头应了。

等一行三人出了门,路上遇到村人,就彼此间打着招呼,其中不乏有询问赵伤的。

渠水就按照之前的说法又说了一遍。

这几天,村里大部分人都知道刘家有个远房表哥投奔了过来,气质不凡,但是,因为赵伤在家里养伤,甚少出来,大部分人都没有见过,所以一个个都好奇得很!

这下看过后,就更好奇了,一个个凑到一起窃窃私语:“我说那个赵后生看起来气质就不一般啊,不像是普通人。”

“像是大户人家的少爷,长得又秀气又白净,咱庄稼户的孩子哪会那么白,都晒得黑透透的。”

“既然是大户人家,咋突然就家败了?”

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