第12章 糖醋里脊

语墨寒

米小叶头如捣蒜,笑嘻嘻道:“对啊,糖醋里脊,吃过没?我最拿手的一道川菜。”

苏子翎定定地看着米小叶,良久才说:“好,你做一道糖醋里脊出来。”

“得令!”米小叶拱拱手,风一般地杀到了厨房,开始动手整治这道糖醋里脊。

虽然从名字上看,苏子翎已经大体猜到糖醋里脊的做法,但是他更有兴趣的是看这个小包子怎么做。

苏子翎悠闲地抱着胳膊,斜倚在厨房门口,眯着眼睛看着米小叶。

米小叶环绕了一下厨房的菜品,还是比较齐全的。米小叶笑着点点头,拿了一小块里脊肉,一个鸡蛋,一根香葱,生姜一小块,少许的面粉和淀粉和胡椒。

米小叶先打了一个鸡蛋,少放了些盐。肉洗净切片,放入鸡蛋液中,加水、淀粉、面粉和胡椒抓匀。葱、姜洗净切末,在碗内放糖、香醋、盐、葱、姜、淀粉、高汤兑成芡汁。

苏子翎看着米小叶还算是行云流水一般的手法,微微皱眉。

米小叶锅内放油,烧至五成热,下入肉片,炸至焦脆,捞出沥油。锅内留下底油,烹入醋汁,白糖一份,水五份,熬一会,然后勾芡。最后倒入肉片,炒匀,淋香油即可。

米小叶捞出装盘,一股股的香味儿已经飘散开来。

苏子翎看去,一盘炸制的金黄的糖醋里脊已经做好了,黄灿灿的看起来就让人有胃口。

“苏先生,尝尝吧?”米小叶笑道。

苏子翎走过去,夹起一块糖醋里脊放在嘴里细细咀嚼。糖醋里脊让米小叶炸得外焦里嫩,酥酥脆脆,里面的里脊肉没有腥味,加上糖醋味儿酸甜可口,是一道不错的下饭菜。

“怎么样,苏先生?”米小叶试探着问。

苏子翎吃了一块糖醋里脊,微微点头,说道:“还是不错的。我看你做饭的手法,像是以前有过一些基础。”

那是!米小叶有些傲娇起来。

“不过……”苏子翎放下筷子,说,“我不管你以前受过什么样的厨艺训练,你的师父是谁,在我这里,你只能按照我的训练方法来?”

米小叶隐隐有种不安的感觉,问道:“苏先生,你到底啥意思?”

“继续尝这些水。”苏子翎淡淡开口。

纳尼?还要继续这种无聊单调的练习?

米小叶原本以为自己一道拿手的糖醋里脊就可以打苏子翎的脸,他就可以直接教自己厨艺了,没想到还是从零开始啊!

刚才那道糖醋里脊是白做了是咩是咩?

米小叶无奈,只好尝了一口水,米小叶砸吧了两下,回头对苏子翎说了句让他能吐血的话:“这碗是水。”

苏子翎快要憋出内伤了,这碗是水?谁不知道这碗是水?

“下一个呢?”苏子翎强压着怒火问道。

米小叶又是没心没肺地端起来,尝了一口,回头理直气壮地说:“这碗也是水。”

苏子翎的火山终于喷发了,早上他刚刚对米小叶有些改观,现在的他只想会当水击三千里,一脚把米小叶踢出苏府去!

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第1章 厨神 第2章 选徒弟 第3章 乌龙球 第4章 套牢 第5章 真实身份 第6章 摔茶杯 第7章 来找茬 第8章 打脸和报到 第9章 罚跑步 第10章 刮目 第11章 高要求 第12章 糖醋里脊

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