第20章 厨艺比试(上)

莫小瑜

直到傍晚,苏盈盈一家才在别院落脚,将屋子规整地干净利落,苏盈盈从未这般累过,她如今深刻地体会到了李氏的不易,不由地更加坚定了自己要让他们过上好日子的决心。

“娘,今晚我熬了卤汤以后,做点棒骨,炒几个青菜吃如何?”

“辛苦你了,盈盈。”

李氏对苏盈盈真的是打心里疼惜,别人家的女儿都是捧在手心里,而她却一早就让苏盈盈在外经商赚钱,内心着实不是滋味。

“娘,这句话您以后不要说了,我是您的女儿,做什么事都是应该的。”

苏盈盈围了围裙,看着别院外打通的里院仍灯火未免,不由道:“娘,等我做好了菜,让云锦姐姐与我们一同吃吧。”

“好。”

李氏点点头,这薛云锦自父母过世后便一人住在这偌大的别院中,想来也是十分不易,如今将这外院租与他们,着实可见此女心善,因而李氏对这薛云锦颇具好感。

而苏简则乖巧地待在另一间屋内温习功课,如今这别院着实比原先村子里的草屋宽敞许多,这里虽不华璨,桌具却一应俱全,显然是精心收拾过的。

不一会,苏盈盈唤了薛云锦来用饭,看着一桌丰盛的菜肴,还有新奇的卤串,薛云锦只觉得色香味俱全,道:“盈盈这是你做的?”

“正是了,也不知云锦姐姐喜欢什么吃食,便都采办了一些,对了,这是明日我要卖的卤串,你且尝尝。”

“我听闻珍珑酒楼让了一方铺子给一个小姑娘,难道是你,那么,明日不就是你与那钱老厨的比试?”

苏盈盈浅笑,竟没想到这消息传的这般广,想来是当日吃饭的食客散出去的,不由道:“没想到云锦姐姐消息这般灵通。”

“我也是听来做衣裳的顾客说的,盈盈,那钱老厨的厨艺出彩,你还是小心为好。”

薛云锦这般说着,由李氏将几串卤猪心放在了她的碗中,她连忙道谢,吃的十分优雅,只是这优雅仅仅保持了一瞬,在入口嚼了以后,苏云锦整个人都呆住了,鲜麻美味,猪心也恰到好处的软酥,她吃了一整串后便问:“盈盈,这是什么?”

“这便是卤猪心。”

“如此美味,怪不得珍珑酒楼的老板要与你合作,这县里的食客都颇为挑剔,如若你搬过去,定会给珍珑酒楼增加一笔不少的收益。”

薛云锦从未想到苏盈盈有如此能耐,不由地心下钦佩,她看苏盈盈虽然身材瘦小,但浑身却散发着一股沉着冷静的气质,这一点让薛云锦断定日后苏盈盈定是个厉害的女子。

“好吃你便多吃点,来,阿简,这是云锦姐姐,日后有了出息,定不能忘了这位姐姐的恩惠。”

“谢谢云锦姐姐给我们提供住处。”

“你叫苏简,果然是个好名字,姐姐记下了。”

薛云锦颇喜欢苏简这般乖巧地少年,甜甜地摸了摸他的头,随后用完饭后与李氏聊了一会绣帕的事情,便回了里院歇息了。

苏盈盈这两晚一直在反复思考如何应对薛钱贵,此人并未一点可取之处都没有,只是太过于狂傲,而这狂傲的背后却有不为人知的秘密,或许便是他味觉的衰退。

翌日清晨,她便早早去了珍珑酒楼,此刻后厨被分为了两个地方,一个灶台是给钱贵和所用,一个是给苏盈盈所用,且二者皆用围帘遮挡,防止偷看偷学,以示公平性。

“有劳钱老板这般周到的摆设了。”

“苏姑娘,你来这般早,怕是还没吃早饭吧?”

“无妨,钱老板,我昨日做了些卤串,吃了一点,余下的还未拿来,想着等比完后再做打算。”

“苏姑娘……我只想说一句,我二叔性子确实倔,但他着实是个好人,珍珑酒楼好几次被其他酒楼打压,全凭我二叔一人救活……”

“钱老板,你说的我都懂,我知道该如何做。”

“姑娘知道便好。”

钱贵和面带歉意地笑笑,随后迎面便看见了钱贵商,他见了苏盈盈,只是冷哼一声,随后便带着身后的学徒进了后厨,其中一个长相清秀的学徒对着苏盈盈道:“姑娘,我师父他就这脾气,你别介意。”

“无妨,多谢提醒。”

苏盈盈眼角泛起笑意,看着温软柔和,让少年一时看的失了神,只见钱贵商一记拳头砸来,他方才回过神来,吐了吐舌头,“我叫陈粒,大家都叫我米粒。”

“米粒……倒是说起来朗朗上口。”

陈粒被钱贵商拉去帮工,不得空闲,而苏盈盈这边只有她一人,她也并未抱怨,取出那随身的匣子,将调制品调好,便开始做菜。

珍珑酒楼此刻食客竟来了许多,皆是听闻今日有人打擂钱老厨,不由来凑个热闹。

“钱老板,我觉得今日若是败给一个名不见经传的小姑娘,怕是钱老厨也没脸再见你了吧。”

有一个食客出声嬉笑道,钱贵和顿时面色不悦,却隐忍着并未发作。

“师父,你怎么了。”

陈粒见钱贵商在反复尝着调味料的咸淡,却始终垂头丧气地摇头,忙小声道:“可是您的病又犯了?”

钱贵商熄了火,叹了口气,“难道今日我真的要败在那丫头的手中。”

“师父,不如我与那苏姑娘说说,今日便不比了。”

“不成,外面聚集了这般多的食客,倘若今日我提出作罢,定会给珍珑酒楼的名声造成影响。”

而另一边,苏盈盈擦拭了一下额头上的汗,熄了火,却迟迟未将菜倒入菜碟中,她所做的正是昔日那份钱贵商所做的麻椒鸡,鸡块皮质金黄,肉质松软入味,花椒葱蒜也是取其适量,然而在下盘的那一刻,她迟疑了。

与其说迟疑,不如说她想试探一下钱贵商,究竟该是个怎样的人。

她掀了围帘,对着外面焦急等待的钱贵和低声说了几句话,钱贵和忙道:“陈粒,你来帮苏姑娘忙,其余的都好生给钱二叔打好下手。”

“为何要挑陈粒?”

钱贵商强压住怒火问道,苏盈盈倒是不急不躁,笑道:“想来我没个帮工,着实忙活不来,因而特向掌柜的求个帮手。”

“花言巧语,你分明是想从他嘴里套话,别以为我不知!”

眼瞧着二人似乎要打起来一般,钱贵和忙上前劝道:“二位,各退一步,不如我再另派一人给苏姑娘如何?”

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